EL RINCÓN DE MAGDALENA

Hola a todos bombones, hoy os dejo una receta para que celebréis Halloween por todo lo alto.  Aunque esto siempre ha sido tradición de algunos países como Canadá, Estados Unidos, Reino Unido... nosotras no nos perdemos ni una y por supuesto, no queremos que vosotros os lo perdáis, así que disfrutad mucho de esta deliciosa tarta ¡Feliz noche de brujas! Ingredientes: 700 ml de nata 150 g de chocolate Nestlé postres 350 g de chocolate blanco 23 g cacao en polvo (yo uso de la marca Valor) 170 g de mantequilla 120 ml de agua caliente 5 huevos aroma de vainilla 1 cucharadita de canela 200 g de harina de repostería 10 g de bicarbonato 7 g de sal 350 g de azúcar + 2 cucharadas 50 ml de licor de avellana (o cualquier otro) 240 ml de buttermilk (como es difícil de encontrar la haremos nosotros con leche y limón) mermelada de fresa fresas Preparación del bizcocho: Preparamos la buttermilk. Para ello echamos en un cuenco 240 ml de leche y 2 cucharadas ...

Hoy os deleitamos con un postre de origen francés y dedicado a los más chocolateros. Estoy segura de que se os podrá los dientes largos ¡Feliz semana bombones! Ingredientes: 180 g de chocolate para fundir 160 g de mantequilla 3 huevos 2 yemas de huevo 60 g de azúcar 60 g de harina (tamizada) moldes de flan (yo los uso de silicona) Preparación: Echamos en un cuenco el chocolate y la mantequilla, lo ponemos al baño maría, es IMPORTANTE (si puede ser) que no toque el culo del bol el agua. Esperamos a que se derritan. En otro bol, ponemos los tres huevos, las dos yemas y el azúcar, y removemos con unas varillas eléctricas, debe quedar todo bien mezclado. Una vez derretida la mezcla del chocolate, dejamos que se enfríe, es IMPORTANTE que esté fría porque sino al incorporar la mezcla al huevo se cuajaría (en ningún momento la meteremos a la nevera) y vamos removiendo de vez en cuando con la espátula. Una vez fría la mezcla del chocolate, la incorporamos a la mezcla del hue...

¡ Ya estamos aquí con mucha fuerza! Como todos sabéis, el 12 de octubre fue un día especial para España, pero todavía lo fue más para la provincia de Zaragoza. Fue el día en el que todo Zaragoza, y forasteros se vistieron con sus mejores trajes para hacer honor a la virgen más querida por todo Aragón, pero sobre todo, por todos "maños", la Virgen del Pilar.  Aquí os dejo la receta del delicioso manto que nos comimos ese día ¡Que aproveche y que acabéis muy bien las fiestas mañicos! Ingredientes: 1 plancha de hojaldre fresco o congelado 200 ml de leche 700 ml de nata 3 yemas de huevo 40 g de azúcar 30 g de leche condensada 15 g de maicena 20 g de harina 1 ramita de canela piel de 1/2 limón colorante rojo azúcar glass Preparación crema pastelera: En un cazo mezclamos la leche y 200 ml de nata y la ponemos a hervir con la canela y el limón. Cuando empiece a hervir, apagamos el fuego y tapamos el cazo para que se fusionen los sabores. Mezclamos las yema...