EL RINCÓN DE MAGDALENA

Volvemos con un postre muy sencillito y que seguro que os encanta así que... ¡Manos a la obra! y ¡Qué aproveche! Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 150 ml de leche 150 ml de nata 2 yemas de huevo 40 g de azúcar 30 g de leche condensada 25 g de harina 15 g de maicena 1 ramita de canela cáscara de 1/2 limón Preparación: Ponemos un cazo al fuego con la leche, la nata, la cáscara de limón lavada y la canela. Calentamos hasta que hierva un poco y lo apagamos. Tapamos para que se fusionen los sabores de la canela y el limón. Cuando esté templada, la colamos y reservamos. Por otro lado, batir las dos yemas, leche condensada, el azúcar, la harina y la maicena (tamizar las dos últimas) hasta que quede una crema blanquecina y espumosa. Añadimos a la mezcla anterior, muy despacio, la primera mezcla elaborada sin dejar de batir. Procura que la leche no esté muy caliente, porque al mezclarla con los huevos se cortará. Una vez mezclado todo, lo ponemos al fuego sin parar de mover ...

Aquí os dejo un nuevo postre para que sorprendáis a vuestros familiares y amigos este fin de semana, está la mar de rico, es la misma receta que la de las lionesas pero se rellenan de cremas diferentes ¡Qué aproveche! Ingredientes: 250 ml de agua 150 g de mantequilla 150 g de harina 5 huevos 1/2 cucharadita de polvo de levadura 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar Preparación: Ponemos al fuego el agua, sal, azúcar y mantequilla troceada. Cuando comience a hervir la mezcla anterior, echamos la harina de golpe y removemos hasta que la masa forme una bola. Retiramos del fuego y añadimos los huevos uno detrás de otro, es decir, echamos primero uno y mezclamos muy bien hasta que esté bien integrado en la masa, y así con todos. Una vez integrados todos huevos, añadimos la levadura a la mezcla, dejar reposar 15 minutos. Mientras pasan los 15 minutos, colocamos en una bandeja de horno papel de horno.  Encendemos el horno a 180º arriba y abajo. Pasado el tiem...

Por aquí os dejo una nueva receta que a mi madre ¡le vuelve loca!, ya se que estamos a muy poco tiempo de lucir cuerpazo para veranito, pero un capricho así no viene nada mal ¡Feliz semana! Ingredientes: 2 huevos 1 yema de huevo 300 ml de leche 150 g de azúcar 150 ml de aceite de girasol 175 g de levadura de panadería 900 g de harina un pizca de sal aceite de girasol para freír Preparación: En un bol mezclamos la harina, sal, azúcar, huevos y aceite y mezclamos muy bien con el batidor. Templamos un poco la leche al microondas para disolver la levadura es IMPORTANTE no pasarnos en calentar la leche porque sino se estropeará la levadura y la masa no subirá bien. Echamos la leche poco a poco en la primera masa sin parar de batir para que quede todo muy bien mezclado. Una vez bien mezclado lo anterior, sacamos la masa del bol, la echamos en una mesa con harina y amasamos hasta que no se pegué la masa ni en las manos ni en la mesa, es IMPORTANTE que la masa quede lisa. ...