EL RINCÓN DE MAGDALENA

Tras una semana de descanso seguimos endulzando vuestras vidas, esta vez, con un postre tan sencillo y apetecible, que cuando lo leáis correréis a comprar los ingredientes. ¡Que aproveche! Ingredientes: 1 plancha cuadrada de hojaldre. 1 bote de Nocilla 1 yema de huevo azúcar Preparación: Precalentamos el horno a 200º, arriba y abajo. Ponemos un papel de horno y la plancha de hojaldre encima. Dejamos el centro del hojaldre libre y cortamos con un cuchillo los laterales en forma de flecos. Untamos el centro con Nocilla. Vamos superponiendo los flecos de hojaldre sobre la Nocilla, hasta que quede en forma de trenza. Batimos la yema de huevo y la untamos con un cepillo sobre la trenza para darle brillo. Echamos la cantidad de azúcar que deseemos sobre la trenza. Metemos al horno durante 7 minutos a la temperatura que estaba anteriormente, tendremos que estar atentos porque todos los hornos no son iguales.

Ponemos fin a la semana con un tarta dedicada a una de las personas más importantes de mi vida, mi madre. Una persona fuerte que ha sabido sacar a sus cinco hijas y a su marido a adelante. Gracias por hacernos tener los pies sobre la tierra, por limpiar nuestras lágrimas, por decirnos siempre que todo estaba bien aunque no fuese así y sobre todo, por tu paciencia. ¡Muchísima Felicidades Mamá! Ingredientes bizcocho genovés: 250 g de azúcar 250 g de harina 5 huevos 80 ml de agua 20 ml de aceite de girasol Preparación: Batimos las yemas con la mitad del azúcar y vamos mezclando poco a poco el agua y el aceite , batimos hasta que quede espumoso. Batimos las claras a punto de nieve con un pellizco de sal y 4 gotas de limón durante unos minutos y luego incorporamos la otra mitad del azúcar. Mezclamos las yemas con las claras a punto de nieve y con una espátula de silicona removemos muy despacio. Echamos la harina, tamizada anteriormente, de poco en poco y con una espátula...

¡Buenos días bombones! endulzamos un poco el domingo con la receta de unos pastelitos de los que nos habéis pedido unas cuantas veces su receta. Muy originales y que no os podéis imaginar lo buenos que están ¿Quién se anima? Ingredientes: 250 g de queso philadelphia 150 g de azúcar 4 láminas de gelatina 3 claras de huevo 450 ml de nata mermelada de fresa 180 g de chocolate blanco (Nestlé postres) colorante alimentario rojo 10 galletas de relieve (Hacendado) 60 g de mantequilla Nota: un día antes de hacer el postre, rellenaremos unos moldes de silicona pequeñitos de mermelada de fresa y los congelaremos.  Preparación de la base de galleta: Trituramos la galleta y añadimos la mantequilla, es IMPORTANTE que esté a punto de pomada, una vez bien mezclado todo, reservamos la mezcla. Preparación de la mousse de queso: Hidratamos las láminas de gelatina durante unos 5 minutos y reservamos. Incorporamos el queso philadelphia en un cuenco, lo batimos para hacerl...