Tartaletas de Nutella
Aquí os dejo una deliciosa Mousse de Nutella para que sorprendáis mañana a todos vuestro comensales, es uno de los postres que hicimos en el concurso de postres de casa ¡Qué aproveche! Ingredientes: 1 o 2 láminas de masa quebrada (yo la compro hecha) 300 ml de nata para montar 1 hoja y media de gelatina 2 claras de huevo 150 g de Nutella 6 barritas de Kinder Bueno 3 cucharadas de azúcar Preparación: Hidratamos la gelatina en agua fría unos 10 minutos. Calentamos la Nutella en el microondas para conseguir una crema más blanda, reservamos. Calentamos 100 ml de nata sin dejar que hierva, escurrimos la gelatina muy bien con la mano y la añadimos. Montamos, pero no del todo, 200 ml de nata, es IMPORTANTE que la nata esté muy fría, le añadimos una cucharada de azúcar y la Nutella derritida, es IMPORTANTE que la Nutella no esté muy caliente porque sino la nata se nos bajará. Removemos la mezcla de forma lenta y suave con ayuda de una espátula. A esta mezcla an...